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百菜不如白菜 挽救一个冬的白菜家常吃法

作者:中国菜谱网  2014-12-23  点击:
【导读】:大白菜是属于冬天的味道……小编的记忆中,隐约还能够回忆起当年冬天囤积大白菜的场景。大白菜物美价廉,味道清甜,怎么做都很好吃。猪...

       百菜不如白菜 挽救一个冬的白菜家常吃法!大白菜是属于冬天的味道……小编的记忆中,隐约还能够回忆起当年冬天囤积大白菜的场景。大白菜物美价廉,味道清甜,怎么做都很好吃。猪肉白菜炖粉条,五花肉片干锅白菜……冬天就要来了,提前攒足各种大白菜做法准备过冬吧。

一干锅辣白菜

百菜不如白菜

食材大白菜400g五花肉100g葱花适量红辣椒20g青辣椒30g老抽20ml蚝油15g白糖2g盐适量黄酒10ml鸡精少许

1准备好所有的食材

2五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎

3炒锅倒油爆香葱花和红辣椒

4倒入五花肉翻炒,炒至五花肉吐油微黄

5再放入青辣椒炒香

6淋入黄酒炒香,再加入老抽,加入蚝油

7炒至五花肉上色

8放入切片的大白菜翻炒,加少许盐

9在加入白糖继续翻炒

10白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火

11把白菜盛入干锅,随酒精炉一起边加热边吃 

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