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羊排白菜粉丝汤

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:[材料]:新鲜羊排、白菜、生姜、葱、红辣椒、料酒、精盐、香叶、八角、桂皮,粉丝[做法]:1、羊排洗净,剁成长段2、白菜洗净,手撕成大片3...

羊排白菜粉丝汤

[材料]新鲜羊排白菜生姜葱红辣椒料酒精盐香叶八角桂皮,粉丝

[做法]

1羊排洗净,剁成长段

2白菜洗净,手撕成大片

羊排白菜粉丝汤

3锅内加水,放入八角香叶桂皮

4水开后放入羊排焯水

5捞出焯过水的羊排备用

6粉丝用凉水泡软

羊排白菜粉丝汤

7另起锅,锅内加足够的水,放入红辣椒姜片葱段,羊排

8倒入料酒,主要是去除羊肉的膻味,大火煮开后改小火煮30分钟左右

9放入撕好的白菜片

10煮10分钟后加少许精盐,放入泡好的粉丝,稍煮即可出锅

羊排白菜粉丝汤

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