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荷塘三宝粥

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:【原材料】* 泰国香糯米小半碗、莲蓬2个、菱角10个、藕50克、小葱1根。【调味料】* 水800ml、盐适量。【做法】图1:将糯米淘洗一两...

荷塘三宝粥

【原材料】

* 泰国香糯米小半碗莲蓬2个菱角10个藕50克小葱1根。

【调味料】

* 水800ml盐适量。

荷塘三宝粥

【做法】

图1将糯米淘洗一两遍,放进砂锅里,加入水浸泡半小时左右开火煮,大火煮开转小火煲半小时左右。

图2煮的过程中将菱角洗净入锅中煮熟。

图3切两半后,挤出或用牙咬出菱角仁。

图4藕去皮切丁。

图5莲蓬粒取出,剥掉绿色皮。

图6粥中加入三宝煮几分钟,调点盐,也可以少滴点油,吃时撒上葱花。

荷塘三宝粥

【经验与感怀】

* 煲粥选用砂锅比较好哟,砂锅有气孔,有利于食物的精华释放到粥里面哟!

* 粥与水的比例110左右.

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