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碧玉金钩

作者:中国菜谱网  2014-12-24  点击:
【导读】:今天是初五了,也是立春。立春要吃萝卜,俗称啃春,那就发一个黄豆芽萝卜汤,碧绿的水果萝卜如同玉石一样,豆芽好像弯曲的金钩,所以起了这个...

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  今天是初五了,也是立春。立春要吃萝卜,俗称啃春,那就发一个黄豆芽萝卜汤,碧绿的水果萝卜如同玉石一样,豆芽好像弯曲的金钩,所以起了这个碧玉金钩,年菜要有好彩头

  春节家人团聚,少不了大鱼大肉,如果过分的食用这些高脂肪的美食我们的体重飙升自然不必说,

  对于我们身体的肯定有伤害,我们在餐前或者餐后喝这道消食化气,清淡鲜美的汤可以让你的胃更舒服!

  套用大家形容鲜美的词鲜掉眉毛哦!

  主料

  水果萝卜100克,黄豆芽150克,香菜10克。

  调料

  葱姜各5克,虾皮1小勺,白胡椒粉适量,盐1/2小勺,鸡精1/4小勺,香油适量。

  准备工作

  葱姜切好,香菜切末。

  主要原料大合照

  1. 烧开水,倒入黄豆芽。

  2. 黄豆芽煮5分钟后放入葱姜。

  3. 萝卜刨丝。

  4. 把萝卜丝倒入锅里,烧开。

  5. 放入盐,胡椒粉,撒虾皮。

  6. 滴入香油,撒上香菜末就出锅了。

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  小贴士

  萝卜丝煮软即可,没有水果萝卜可以用青皮萝卜代替。

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