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黄豆焖鸭

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:黄豆和猪肉的搭配很多,今天用它做烧鸭子,闻起来也是很香的,再加点豆瓣酱、黄豆酱什么的,好下饭哦!...

         黄豆和猪肉的搭配很多,今天用它做烧鸭子,闻起来也是很香的,再加点豆瓣酱黄豆酱什么的,好下饭哦!

  黄豆2.jpg

黄豆焖鸭

    材料鸭900克干黄豆300克干辣椒1把香叶2片桂皮1小块老姜1块八角1块三奈1块郫县豆瓣酱2-3大勺糖1大勺

        做法

  1干黄豆提前一晚上泡发;

  2鸭剁成小块;

  3锅中放少量的油,先交鸭块中的单独的鸭皮先煎一下,出油,捞出;

  4放干辣椒桂皮香叶八角三奈炒出香味;

豌豆.jpg 

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