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大蒜香草烤牛尾

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:烤牛尾焦香紧实,带筋的地方滑滑糯糯,又稍稍带着些韧劲,真是好吃得不得了。香草大蒜中西结合,散发出迷人的香味。...

     烤牛尾焦香紧实,带筋的地方滑滑糯糯,又稍稍带着些韧劲,真是好吃得不得了。香草大蒜中西结合,散发出迷人的香味。

蒜.jpg

  大蒜香草烤牛尾

        材料炖好的牛尾巴500g左右洋葱1/4~1/2个蘑菇适量小番茄少许大蒜 一头香菜1根

  调料特级初榨橄榄油少许叉烧酱15ml 蒸鱼豉油5ml现磨黑胡椒少许干燥迷迭香少许蜂蜜 5ml麻油少许盐少许

  做法

大蒜香草烤牛尾

         1. 提前煮到基本上脱骨的牛尾巴,捞出后尽量沥干汤汁;

   2. 准备好各种调味料不知道为何会有个孜然粉;

  3~9. 在小碗中依次加入叉烧酱蒸鱼豉油黑胡椒迷迭香蜂蜜麻油,搅拌混合均匀; 

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