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西葫芦肉馅锅贴

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:西葫芦肉馅锅贴,香味扑鼻,飘香十里,让人回味无穷,金黄色的锅贴,吃起来香脆可口,特别好吃。...

西葫芦肉馅锅贴

西葫芦肉馅锅贴

  西葫芦肉馅锅贴,香味扑鼻,飘香十里,让人回味无穷,金黄色的锅贴,吃起来香脆可口,特别好吃。

  原料

  全麦面粉 饺子粉 肉馅 西葫芦 姜 大葱 蚝油 五香粉 胡椒粉 香油 油盐

  做法

  1. 将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合,加入适量的水;

  2. 揉成稍微硬的面团, 盖上保鲜膜, 饧上三十分钟;

  3. 肉馅中加入适量的盐姜末大葱末五香粉胡椒粉和蚝油;

  4. 顺着一个方向搅拌上劲, 腌制十分钟;

西葫芦肉馅锅贴

  5. 将西葫芦擦成细丝;

  6. 加入适量的盐, 腌制一下;

  7. 将挤出其中大部分的水分的西葫芦丝放入肉馅中, 再加入适量的香油;

  8. 再顺着刚才的方向搅拌均匀, 这样馅料就调制好了;

西葫芦肉馅锅贴
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