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开胃助消化――山楂炒肉片

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:山楂配上点白糖,既开胃又助消化,还有防治心脑血管疾病的作用。山楂入菜不仅可以避免酸的倒牙,而且炒出来的肉不柴,酸酸甜甜,肉嫩可口,既...

开胃助消化――山楂炒肉片

山楂配上点白糖,既开胃又助消化,还有防治心脑血管疾病的作用。山楂入菜不仅可以避免酸的倒牙,而且炒出来的肉不柴,酸酸甜甜,肉嫩可口,既下饭又保健。

原料瘦猪肉一块,鲜山楂10个。盐一勺,白糖2勺。

做法

1肉切片

2山楂捣碎去核。

开胃助消化――山楂炒肉片

3锅中热油,先放山楂。

4再放入肉片翻炒。

开胃助消化――山楂炒肉片

5最后放入一点水,放盐,放白糖,收汁。

开胃助消化――山楂炒肉片

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