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日式柴香小豆腐

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:日式柴香小豆腐原料:内酯豆腐1块,福神渍适量,酱黄瓜片适量,木鱼花少许。调料:日式酱油1汤匙(15ml),绿芥末1/4茶匙(1克),芝麻香油1茶匙(5ml)做法...

日式柴香小豆腐

原料内酯豆腐1块,福神渍适量,酱黄瓜片适量,木鱼花少许。

调料日式酱油1汤匙,绿芥末1/4茶匙,芝麻香油1茶匙

做法

1凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐,口感更加嫩滑。

2豆腐去掉不规则的部分,切成见方的小方块。

3调汁日式酱油,平时用来蘸鱼生用的酱油一汤勺。

4加入一点绿芥末,可以根据自己口味增减。

5再放入一点香油后混合,浇汁到切好的豆腐中。

6再在豆腐上摆满福神渍泡菜和酱瓜片。最后在摆上葱丝和木鱼花即可上桌。

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