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作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:[原料/调料]草 2尾 地瓜、青椒、香菇、四季豆、茄子 各量 味料a:蛋 1 冷水 2大匙 粉 2/3杯 味料b:味 1大匙 油 1大匙 柴 2大匙 水 2大...

[原料/调料]

草 2尾 地瓜青椒香菇四季豆茄子 各量

味料a蛋 1 冷水 2大匙 粉 2/3杯 味料b味 1大匙 油 1大匙 柴 2大匙 水 2大匙 味料c白泥 3大匙 汁 2小匙

[制作流程]

草去及留尾用。其他材料洗,地瓜切小青椒切片香菇切三刀不茄子切四季豆去尾後切半,全部好用。 味料a拌,做法是先蛋及冷水拌,再把粉入,慢慢,拌成糊用。 油加至170℃,好的材料分沾上糊,再一一放入油炸中,炸至皮成瘘s色,且成酥脆即可起油乾,排入中,即成天。

味料b略煮或拌後用微波加2~3分,後加入味料c即成天料。吃的候,取天沾料即可食用。

 

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