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大盘鸡翅

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:大盘鸡翅是一道很普通的家常菜,按照自己的口味和方式制作而成,自己觉得很好吃,所需要的调味料也很常见,大家也可以试试看或者稍微改良...

大盘鸡翅

大盘鸡翅

  大盘鸡翅是一道很普通的家常菜,按照自己的口味和方式制作而成,自己觉得很好吃,所需要的调味料也很常见,大家也可以试试看或者稍微改良一下,改成自己爱吃的口味即可。这道大盘鸡翅芳香四溢,美味十足。

  主料:鸡翅中300克

  辅料:土豆2个 柿子椒1个 红椒1个

  调料:花生油20克 食盐8克 冰糖10克 姜1小块 蒜1头 花椒适量 干辣椒4个 生抽5克 老抽5克 番茄酱15克 大葱1/2根 水1大碗

  做法:

  1.鸡翅中从中间剁一刀,一分为二,然后用冷水浸泡1小时去除血水,中途换水一次,然后控水备用

  2.青红椒洗净去籽切块

大盘鸡翅

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