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榛蘑炖鸭子

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:外面的菜肴吃多了还是觉得家常菜好吃,清清淡淡的,但是日子久了,还是想换个口味,今日推荐榛蘑炖鸭子,榛蘑味道鲜美,鸭子爽滑细嫩,在放点辣...

榛蘑炖鸭子

榛蘑炖鸭子

  外面的菜肴吃多了还是觉得家常菜好吃,清清淡淡的,但是日子久了,还是想换个口味,今日推荐榛蘑炖鸭子,榛蘑味道鲜美,鸭子爽滑细嫩,在放点辣,微辣的口感更下饭。

  主料

  鸭1只 榛蘑100克

  辅料

  柿子椒5个 食盐1勺 草果3个 子姜2块 八角2个 桂皮1个 丁香3粒 花椒5克 老抽2勺 生抽2勺 料酒1勺 白糖1勺 蚝油1勺 豆瓣酱1勺 茴香籽3克 植物油适量

  做法

  1.鸭肉切小块,洗净焯水,沥干备用

榛蘑炖鸭子

  2.榛蘑泡发洗净沥干,准备好仔姜,青椒

榛蘑炖鸭子

  3.仔姜切片,青椒切块

榛蘑炖鸭子
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