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野山椒炒鸭肉

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:秋天气候干燥,最适合进补,而食疗养生原则是“养血润燥”,野山椒炒鸭肉,营养丰富,鸭肉爽滑可口,又能补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物...

野山椒炒鸭肉

野山椒炒鸭肉

  秋天气候干燥,最适合进补,而食疗养生原则是“养血润燥”,野山椒炒鸭肉,营养丰富,鸭肉爽滑可口,又能补充人体必需的蛋白质维生素和矿物质。

  主料

  茭白2根 鸭胸脯肉3块

  辅料

  花椒10克 食盐2克 蚝油1勺 五香粉1勺 野山椒20克 大蒜3瓣 大葱1根 料酒1勺 老抽1勺 生抽1勺 植物油适量

  做法

  1.鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干

野山椒炒鸭肉

  2.茭白2根洗净切成薄片

野山椒炒鸭肉

  3.把鸭脯肉连皮切成薄片,用盐五香粉和料酒腌制片刻

野山椒炒鸭肉
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