设为首页 加入收藏

天下食谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 禽类食谱 > 香菇蒸滑鸡

香菇蒸滑鸡

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:原料:鸡半只配料:香菇、红枣、枸杞子(配色用,可不放)、姜丝做法:1、光鸡洗净后斩件,放入姜丝,加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油,重点要...

香菇蒸滑鸡

原料鸡半只

配料香菇红枣枸杞子姜丝

做法

1光鸡洗净后斩件,放入姜丝,加入一点盐一点儿白糖生抽香油,重点要再加一匙淀粉,这是“滑鸡”之滑的秘诀,拌匀后放置半小时以上使之入味;

香菇蒸滑鸡

2香菇泡发,红枣也稍微泡一下,然后把香菇切薄片,红枣去核切细;

香菇蒸滑鸡

3把准备好的香菇和红枣加到腌好的鸡块中,拌匀;

香菇蒸滑鸡

4拌好的鸡块移到稍微浅口但不会流出汁的盘子中,淋上少许花生油,蒸锅烧开后,上锅加盖蒸15~20分钟左右即可。

香菇蒸滑鸡

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 冬菇焖鸡块

    冬菇焖鸡块

    材料: 鸡1个,香菇10来朵,姜2-3片,蒜2 瓣,蚝油2大匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,老抽1茶匙,玉米油1大匙,花雕酒半碗。 做法:1...[全文]

  • 日式葱香鸡肉串烧

    日式葱香鸡肉串烧

    〖日式葱香鸡肉串烧〗准备材料:大葱2根、鸡腿2个准备调料:盐适量、糖2匙、蚝油2匙、味啉2匙、黑胡椒碎少...[全文]

  • 酱香鸡翅

    酱香鸡翅

    材料:烤肉酱、鸡翅、生姜做法:1、鸡翅清洗干净,放进冷水锅中,加入姜片一起飞水,捞出后清洗干净;2、把鸡翅放进...[全文]

热门点击

美食图片