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炒田螺

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:特别爱吃田螺,但是处理起来比较麻烦,所以每次都买现成的吃,味道肯定是比自己做的差一些,难得自己做一次,放足了材料,吃起来太爽太过瘾了...

炒田螺

炒田螺

  特别爱吃田螺,但是处理起来比较麻烦,所以每次都买现成的吃,味道肯定是比自己做的差一些,难得自己做一次,放足了材料,吃起来太爽太过瘾了。

  主料

  田螺1000克

  辅料

  植物油3汤匙 食盐1茶匙 白酒2茶匙 姜1小块 大葱1棵 蒜4瓣 青辣椒1条 红辣椒2条 蚝油2茶匙 生抽3茶匙

  做法

  1.买回的田螺用清水养2天,使其吐净污泥,中途要多次换水,顺便捡出没有探出头的死螺弃用

炒田螺

  2.把田螺剪去尾部后再反复搓洗

炒田螺

  3.备好所需要的配料

炒田螺
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