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金蒜银鱼蒸菜心

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:主料:芥蓝、银鱼   辅料:大蒜、红尖椒、小白菜、葱花   调料:盐、蚝油、白糖、酱油、胡椒粉、淀粉   烹制方法:   1、银鱼洗...

    金蒜银鱼蒸菜心

    主料芥蓝银鱼

  辅料大蒜红尖椒小白菜葱花

  调料盐蚝油白糖酱油胡椒粉淀粉

  烹制方法

  1银鱼洗净挤净水分,大蒜切末,红尖椒切碎,芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用;

  2坐锅点火倒入油,将蒜末微火炒香,放入银鱼,加盐酱油蚝油白糖适量水调味炒匀,浇在菜上,入蒸锅蒸3分钟,出锅撒葱花红尖椒即可。

  特点鲜嫩香软,脆爽清新。

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