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七招让孩子爱上蔬菜

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:家里有孩子的大人一定很头疼,让孩子多吃点蔬菜总是特别的困难,不爱吃青菜恐怕是小孩子的通病,如何解决需要有方法,下面为你介绍七招让...

七招让孩子爱上蔬菜

  家里有孩子的大人一定很头疼,让孩子多吃点蔬菜总是特别的困难,不爱吃青菜恐怕是小孩子的通病,如何解决需要有方法,下面为你介绍七招让孩子爱上蔬菜。

1.一餐中多菜少肉。

研究发现,如果餐盘中肉类占一半,蔬菜只有一丁点儿,孩子自然会将蔬菜留到最后。而如果将蔬菜量增加一倍,孩子会对蔬菜更感兴趣。

2.让蔬菜更有趣。

研究发现,给孩子吃蔬菜也需要“卖点”。通常由于味觉发育的缘故,孩子更偏爱甜食,而对西红柿和南瓜等健康蔬菜不感兴趣。不妨给食物起个名称,比如“透视眼胡萝卜”“超级英雄南瓜”,或做点食物造型,可以让孩子的蔬菜摄入量从32%增加到66%。

3.别一味强调好处。

在食物方面,孩子最关心的是味道,饥饿和营养都无关紧要。2014年7月一项研究发现,让孩子吃蔬菜的最简单方法就是别说“对你有好处”“很营养”等解释。

4.品味彩虹蔬菜。

大量心理学研究发现,不要问孩子们喜欢吃什么蔬菜,帮小家伙做出决定。给孩子提供色彩鲜艳的“彩虹蔬菜”就是不错的选择。比如,甜菜玉米胡萝卜西兰花和黄瓜等。

七招让孩子爱上蔬菜

5.遵循“一口规则”。

习惯开始于第一次尝试。可跟孩子说“只吃一口”。之后每顿饭逐渐增加,让孩子习惯吃蔬菜。“一口规则”是让孩子爱上蔬菜的简单突破口。实施时,家长应态度坚定,不跟孩子讨价还价。

6.利用小伙伴的影响力。

尽管父母有时候无法在吃蔬菜方面给孩子树立榜样,但小伙伴却能够做到这一点。与朋友带孩子一起进餐时,在小朋友的影响下,孩子会毫不犹豫地吃在家不爱吃的蔬菜。“同伴压力”的作用不可低估。

7.荤素搭配。

今年2月一项研究发现,将蔬菜与孩子爱吃的食物合理搭配,可以大大增加孩子蔬菜摄入量。国外对比研究发现,甘蓝与奶油奶酪搭配之后,孩子蔬菜摄入量由20%增至72%。

  结语现在的孩子都是家里的宝贝,大多数家长对于不爱吃青菜的孩子都很头疼,却也一味的放纵,有了本文的方法相信你一定不会头疼了。

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