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又见可颂

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:又见可颂,是一个小面包,听着名字感觉跟面包一点都不相关哦。吃起来很有层次感,小编就很爱吃这种类型的面包,嚼着有韧性。...

又见可颂

又见可颂

  又见可颂,是一个小面包,听着名字感觉跟面包一点都不相关哦。吃起来很有层次感,小编就很爱吃这种类型的面包,嚼着有韧性。

  原料

  中筋面粉200克,盐3克,酵母3克,水115克,白糖20克,黄油10克, 裹入用片状黄油120克

  份量八个

  做法

  1,将所有材料除黄油外先揉光滑,再加入黄油10克揉至扩展阶段,能撑开不破哈。

  2,将片状黄油,外面裹上保鲜膜,

  3,用擀面棍擀成近似正方形,

  4,将图一中的材料,发酵至二倍大后再擀成正方形,如果粘可以撒少许的高筋面粉,不要多哦。

又见可颂
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