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猪肉茴香馅馅饼

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:可能是从小生活的地方有茴香,隔一段时间就会想要吃放有茴香的食物,那味道那感觉特别好。这款猪肉茴香馅馅饼,口味特别,具有独特的香味...

猪肉茴香馅馅饼

猪肉茴香馅馅饼

  可能是从小生活的地方有茴香,隔一段时间就会想要吃放有茴香的食物,那味道那感觉特别好。这款猪肉茴香馅馅饼,口味特别,具有独特的香味,但不喜欢茴香味的人们可能会吃不习惯。

  原料

  猪肉馅100克,茴香300克。

  调料

  盐2茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,生抽1汤勺,料酒1汤勺,鸡汁1茶匙,香油1茶匙,花椒水适量。

  做法

  1.肉馅中加入白胡椒生抽料酒盐搅拌均匀。

  2.花椒+水浸泡15分钟,过筛出花椒水。

  3.慢慢的把花椒水加入肉馅中,顺着一个方向搅打上劲儿。

  4.调味后加入香油调味。

  5.茴香抹刀切碎,和肉馅拌匀。用盐调味。

  6.最后加入少许香油滋润馅料。

猪肉茴香馅馅饼

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