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巧克力香草冰棍

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:巧克力的丝滑柔顺被嵌入冰棒之中,冰冷与火热的水乳交融~ 让人欣喜的滋味,柔软的冰棒被赋予了巧克力的甜蜜脆香,香草清新的气息让人感...

巧克力香草冰棍

  巧克力的丝滑柔顺被嵌入冰棒之中,冰冷与火热的水乳交融~ 让人欣喜的滋味,柔软的冰棒被赋予了巧克力的甜蜜脆香,香草清新的气息让人感受到浓烈的夏意。

  做法

  1.准备好各种原料;

  2.将蛋黄放入牛奶中,充分搅匀;

  3.放入白糖盐,搅匀;

  4.放入玉米淀粉,充分搅匀;

  5.将搅匀的牛奶倒入锅中,置于火上,小火慢煮,一边煮一边用木勺搅拌,煮至微沸的状态,此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠;

  6.将煮好的牛奶分成两份,一份趁热加入切碎的巧克力;

  7.搅拌至巧克力充分融化;

  8.另一份加入香草粉,搅匀;

  9.待两种混和好的材料冷却至室温后,用勺子分别将其交替倒入冰棍模具中,插入冰棍棒,然后放入冰箱中冷冻一晚上。

巧克力香草冰棍

  中国菜谱网小贴士

  1.步骤5一定要小火慢煮,一边煮一边用勺子搅拌;

  2.刚冻好的冰棍不好脱膜,可在模具外侧用热水浇几秒,这样就可以轻松脱膜了。

巧克力香草冰棍

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