设为首页 加入收藏

天下食谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 快乐厨房 > 厨具选购 > 4步看懂食品标签!远离垃圾

4步看懂食品标签!远离垃圾

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:当你逛超市买食物时,是否往往只是看生产日期及保质期,只要食物在保质期内就放心购买?其实,在食品的外包装上,除了生产日期、保质期外,...

 

  当你逛超市买食物时,是否往往只是看生产日期及保质期,只要食物在保质期内就放心购买?其实,在食品的外包装上,除了生产日期保质期外,还有很多讯息,比如配料表及营养成分表,这里面包含了大学问。建议大家在选购食品时,养成阅读食品标签的习惯,这样才不至于“上当受骗”。

  1看原料排名

  先看看食品配料表,按规定,配料表中,食品原料及配料按加入量比例的多少会从多到少排列,也就是说,排在第一位的是含量最多的原料,即主要成分了。

  比如,在购买某奶茶饮料时,配料表中第一二位并不是牛奶及红茶,而是水白砂糖,白砂糖只是一种纯热量食品,除此没有任何营养价值,为了制作出奶的感觉,有的奶茶会加入植脂末这些反式脂肪酸,而且添加量还排在配料表的第三位,添加量也不容忽视。在营养师的眼里,这款奶茶就不太有营养。

  即使是某些牌子的奶茶添加了奶粉炼乳,但添加量排在水糖之后,分量并不多,且同样添加了植脂末。炼奶本身含糖量就高,营养价值也不高,因此,这款奶茶的营养价值同样不高。

  又比如,我们经常购买的牛奶或奶味饮料,如果配料表中只有鲜牛奶,则说明这是100%纯牛奶,但后面食品配料表里还有水白砂糖等,那么就是被稀释的牛奶。

首页  1 2 3 4 5 6 下一页 尾页
打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 一键式蔓越莓全麦吐司

    一键式蔓越莓全麦吐司

    那天我说面包机是菜鸟做面包的神器,有网友回复说它还是懒人的福音。哈哈,这话算是说到我心里去了。自从松...[全文]

  • 专家教你分辨有污染的蔬菜

    专家教你分辨有污染的蔬菜

    选购青菜的时候,你有时候仅仅是看着外表选择。但是对于选择蔬菜,还有很多小窍门,你是不清楚的。现在就来看...[全文]

  • 蟹王教你挑选大闸蟹

    蟹王教你挑选大闸蟹

    图解:1.蟹壳乌青发亮,略带黄色,用手摸上去油油的,很滑。蟹壳边上的尖角向上翘起。 图解:2.蟹壳拱起,尾部爆开...[全文]

热门点击

美食图片